日々是好日 タオルマンの飲酒日記

先日買った宝くじの番号を確認し、今回も当たり前のようにはずれた
たまには組数ぐらい、合っていて欲しいと思う

珍しくお昼には自分しかいない事になったので、自由に食事を作れるチャンス到来
先日オフクロからもらった新にんにく(もちろん国産)を使ってペペロンチーノを作る事にした
収穫したばかりの新にんにくは香りも辛さも強いので、毎年この季節になると定番として作っている
にんにく一個(一片ではなく)の半分はすりおろし、残りの半分は厚めにスライス
オリーブオイルにスライスしたにんにくと唐辛子を入れ、弱火でじっくり香りを出す
パスタはスパゲッテーニの３番を使用。カッペリーニよりはちょっとだけ太い細身のタイプ
パスタを茹で始めてから、すりおろしたにんにくも入れて加熱。乾燥バジルと黒胡椒で味にアクセント
茹で上げたパスタをフライパンに入れると同時に、ペコリーノ・ロマーノで味を整える。塩分はこのチーズのみ
午後からは人に会えないほど強烈な臭いがするが、シンプルでも飽きない味は、まさに新にんにくならでは
しかしこの時間になっても、自分の息が臭い…(-ι_- )

夕飯は父の日のお礼で、実家のオヤジに食事に連れて行ってもらう
仕事終わりのカミさんと合流し、外食としては久々の生ビールを飲む
子供はみんなから色んな食べ物をもらい興奮気味。それを見て実家の面々も顔が緩む
この間弁当で食べたばっかりなのに、ついから揚げ定食を頼んでしまう
揚げたてのから揚げを塩で食べつつ、冷たい生ビールはかなり旨かった
食後に実家に寄ったが全員食べ過ぎたらしく、いちごを食べるのが精一杯
部屋に帰る前に、子供は妙に眠そうになっていた

やっぱり寝る前に飲みたいと選んだのがいいちこ。ロックに同じ大分特産のかぼす果汁を混ぜてみた



油ものを食べ過ぎたせいか、酸味のあるかぼす割りがおいしく感じる
減圧蒸留でスッキリした麦焼酎も、たまにはいいもんだと思う