日々是好日 タオルマンの飲酒日記

どこかに出かけたくなるようなスカッとした天気で、湿度も低くいい感じの土曜日
土曜日は普通に仕事だが電話は来ないので、仕事はいつも以上にこなせる気がする
釣り道具屋を覗いて帰りたかったが、少し遅くなってしまったので普通に帰宅

食前酒に自家製のニンニク酒(6年もの)をコーラで割り、それを飲みながら夕飯を待つ
カミさんがパスタを作っていたが聞かれた事にのみ応え、こちらからソースについてのアドバイスは辞める
ミートソースを作っていたらしいが、スパゲティーニの3番を使った割りには油分が少なくてモソモソした仕上がり
玉ねぎを炒めていた時間も短いがトマトの煮詰め時間も足りず、コクも甘みを全てが中途半端な印象
自分と同じ味が作れるようになるまでには、２年は料理担当をしてもらわないと無理だわな…
そう言えば結婚前にパスタやゴーヤチャンプルーの作り方を教えたのも自分だったっけ
今度はすりおろしたペコリーノ・ロマーノを入れた、シンプルなトマトソースでも教えてみようっと

明日は午前中に山歩きをする予定なので、早めに入浴し晩酌も始める
先日酒屋に行った時にワインや清酒コーナーも見ていたが、ビール系飲料やチューハイと比べても
ウイスキーやウォッカなどのスピリッツ系のコストパフォーマンスは群を抜いている
1000円のワインでも一晩で飲み干してしまうが、さすがにウイスキーは一晩では飲み切れない
ウォッカはズブロッカとスピリタスしか在庫が無いので、今度はスミノフとかを買って来るか

ちなみにスピリタスは酒と言うよりエチルアルコールって言うか、液体燃料みたいな感じ
火をつけたらキレイな青い炎が出たっけ…

そんな事を思い出しつつ、今日の晩酌はオールドパーの氷入り水割り
シーバスリーガルに並ぶくらい好きな味だが、自分で購入したのを飲むのは初めて
玉付きなんぞを買ったばかりに、グラスに注ぎにくいのが今一つ
さて思い出した所で、今夜の〆にはチェイサー付きでスピリタスと行きますか(´-`).｡ｏO