日々是好日 タオルマンの飲酒日記

相変わらず時間に追われて、バタバタしてた１日
子供を迎えに行った時、いつも以上に風が冷たかった。気分的にはやっぱり「おでん」
(´-`).｡ｏOＮＨＫ教育で「おでんくん」を見たからと言う説もある

いつもの八百屋でおでんセット(練り物)を買い、それに加える材料も買ってきた
自分の好みで、ちくわとさつま揚げはバラでも購入し追加した
大根は輪切りにし、油揚げは中に切った餅とチーズを入れパスタを刺し巾着とした
ゆで卵とじゃがいも、それにエリンギも入れ、これでしばらくはおでんが楽しめる
今晩は練り物をメインで食べ、野菜関係は明日からが味が染みておいしい

明日は県北の現場まで行くので、いつもより２時間くらい早い出勤となる
早く寝付く為に早めの晩酌開始とした
久々に温かい酒でもと思い、大和桜の前割りを燗付け。
最近使っている継心の盃は、妙に手に馴染んで使い心地がいい
湯燗とっくりのお湯を沸かしている間に、おでんを数種選んで肴とする
ちょっと熱めの燗付けとおでんは相性が良い。
大根は下茹でした方がもっとアクが抜けるとか、じゃがいもはキタアカリより男爵の方が旨いなど
反省点も多いが、今回も時間に追われての夕飯(肴)作りなので仕方がない

正月向けにスペシャルな肴の購入を考えているが、目移りしているものがある
まずオーダーチーズドットコムのＨＰを見ていると、食べたいチーズが多すぎて(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
ワインはもちろんだけど、実は個性的な麦焼酎との相性もいい
生ハムも好きだし、究極のチーズケーキ「パルミ」も食べてみたい気がする＞高いけど

もう一つ、肴の定番と言えば乾き物。乾き物の中で止まらなくなるほど好きなのは干し貝柱
ヤフオクで陸奥湾産の干し貝柱が市価よりかなり安く売っている
これもいいが、同じサイトでナッツ類(マカダミア、ピスタチオ、カシューナッツ)も売っている
乾き物は清酒はもちろんの事、焼酎にも相性がいいのは言うまでもない

どっちにしても好きなものばかりなので、どっちも欲しい
ピボットの北辰で刺身なんかも買いたいし、自分の好きな天明の初しぼりも飲みたいし…
なんて考え始めたらキリがないので、そろそろ決めないと（´・ω・`）ｳｰﾝ

とりあえず寝ます！( ´ー`)ノ