煮付で一杯

風こそ強くないものの、気温の冷たさが身に染みた一日
実家のシロに誘われて散歩に行ったものの、すぐに腰が痛くなり2kmも歩けない始末
屋外での仕事中にニャンパに成功し、餌で誘った野良猫を撫でる事に成功
顔を見たら餌をやるから、たまには顔出しせぇよと思う

仕事終わりに散髪に行く。裾刈りと毛先を少しカット、根元から軽くすいてもらう
カットするのは、おそらく今年最後になるだろう
襟元を剃った後に夜風が染みる。こんな寒いと風邪をひいちまう
いつもの八百屋に肴探しに行ったら、40cm位のクロソイが300円以下で売っている
煮付にして燗酒なんか最高…と思い迷わず購入

キムチ鍋の残りで夕飯とし、クロソイを捌きながら燗付け用の湯を沸かす
ウロコ落としを適当にしたので口当たりは悪いが、しっかりとした白身と甘い煮汁は相性バッチリ
新しい清酒が飲んでみたくなり、早瀬浦の純米を開封した
冷やではキレが良く、純米酒にありがちな重さは感じなくキレイな酒質
錫器にて燗付けすると軽い酸と分厚い旨みが出て来たが、後味のキレの良さは変わらない
この酒に合わせるにはもう少し甘めの煮汁でも良かったかも知れない
確かに体は温まって来たけど、煮付を全部食べたら食べすぎじゃね
北海道産の魚とは言え、放射能問題を考えると根魚の内臓は食べたくない
アラは熱湯をかけてネギと炊いて、明日には潮汁として消費予定
やっぱり清酒には魚だよなぁ

明日はもっと寒くなるらしいし、もうちょっと温まってから寝るか