金魂

暖かな日が続くと、もう冬には戻って欲しくない気がする
今日はある意味「決戦」なわけだが、果たしてこの記事がアップされる頃には帰宅しているだろうか
まぁ、なるようになるさ(`･ω･´)

銀魂のシーズン4を借りてきて見たが、アバンで読み仮名付きの「金魂」はさすがにマズいだろうと思う
何でもアリが「銀魂」の世界観だから、それも含めても楽しいのだが
大人のエンターテイメントとして、これからも連載、アニメを含めてずっと続いて欲しい

立春の日に購入し、一合だけ飲んで冷蔵庫に保管していた栄川の立春朝搾りを飲んでみた
開封初日はフレッシュそのものの香りの印象が強かったが、３週間も寝かせておいたら
香りが落ち着いてきた反面、味の熟成度が増し旨みがのってきた
こうなるとどうしても燗付けが試したいわけで、錫器にて燗にする
乾き物のエイヒレを肴に飲んでいるが、予想通り味わいが増してかなり旨い
吟醸酒よりは純米を好む自分の嗜好にもよると思うが、新酒は新酒の良さがあり
熟成させた酒はまた格別な旨さがある。それもベースになっている酒の質が全てだと思う
また次に飲む時の味の変化が楽しみだ