2008年04月11日
花見山に行きたい
現場仕事＆ＧＷの下見と打ち合わせのため、いつもより１時間以上早く出て福島方面へ
昼食抜きで現場を出て２時頃にようやく昼食。その後打ち合わせ先の業者に寄り、水原街道→大玉→４号線のルート
水原地区のクマガイソウ祭りは５月だっけと考えつつ、初めての協力業者への道順を頭に入れる
打ち合わせがなければ帰り道に花見山でも行きたかったが、仕事の都合ではそうも行かず残念
今日はビデオもカメラも持参してたのに…(´-`).｡ｏO
夕飯を作る気力もなく、子供を保育園に迎えに行く
駐車場に帰って来たら、早く仕事を終えたカミさんが駐車場で待っていた＾＾
子供を見てて貰ったらしょうがない。やる気がないなどと言わずに夕飯作り開始
今日は極細パスタのカッペリーニを作ったカレー味の焼きソバ風を作った
パスタの買い置きは多い(カッペリーニ1ｋｇ、ブカティーニ1ｋｇ、リングイネ1ｋｇ、ペンネ500ｇ、スパゲッティ500ｇ)
他に乾ソバや乾燥うどんもかなりストックしている＞引きこもり傾向強し
味付けのベースはタイのグリーンカレーペーストに、焼きソバソースを加えたチャレンジャー的な味付け
それを彩る具材はニンニク、玉ねぎ、ぶなピー、豚肉、トマト、バジルなど。隠し味にりんご酢やオイスターソース少々。
茹で汁を多めにソースに加え、カッペリーニに汁気を吸わせる計算で味を整えた
子供の夕飯のメニューとして出したが、完食したのでちょっと安心した
茹でたブロッコリーを添え自分達の夕飯としたが、焼きソバもどきと言うのがしっくり来る味と触感
青海苔じゃなくて、乾燥バジルって言うのが中途半端やなぁ…
カミさんが子供を寝かしつけ、一緒に寝てしまったので晩酌開始
お湯割りは必要以上に体が暖まり、皮膚の発疹が痒くなるので今日はストレート
選んだのは錫器で飲む錫釜。銚子も杯も酒の名前も「錫」
肴は別々に５種類のチーズを乗せ、レンジでチンしたチーズクラッカー
やまやで8袋100円で買ったクラッカーだが、塩味が少し強めでチーズの味を邪魔する
あまり相性がいいとは思えなかったので、肴を食べ切って酒だけを飲み進める事に切り替えた
錫器で飲む錫釜はすっかりカドやクセが取れて、味わい深いが実に飲みやすい
ストレートで飲まないと個性が没してしまう気がする。
芋焼酎の甘み、苦味、旨み、そして穏やかな香りを存分に楽しんでいたら、お銚子は一本では止まらない
明日も仕事なのに飲み過ぎないようにしないと…（*´ー`)
ラジオから流れてきた歌が耳に残り、YouTubeで探してみた
スキマスイッチの大橋卓弥が、ソロで発表した曲らしい
こんな曲を書いて歌って親に贈れるなんて、才能がある人はうらやましいばかりと思う
今も晩酌の肴に聴いてます(´-`).｡ｏO
大橋卓弥 「ありがとう」
昼食抜きで現場を出て２時頃にようやく昼食。その後打ち合わせ先の業者に寄り、水原街道→大玉→４号線のルート
水原地区のクマガイソウ祭りは５月だっけと考えつつ、初めての協力業者への道順を頭に入れる
打ち合わせがなければ帰り道に花見山でも行きたかったが、仕事の都合ではそうも行かず残念
今日はビデオもカメラも持参してたのに…(´-`).｡ｏO
夕飯を作る気力もなく、子供を保育園に迎えに行く
駐車場に帰って来たら、早く仕事を終えたカミさんが駐車場で待っていた＾＾
子供を見てて貰ったらしょうがない。やる気がないなどと言わずに夕飯作り開始
今日は極細パスタのカッペリーニを作ったカレー味の焼きソバ風を作った
パスタの買い置きは多い(カッペリーニ1ｋｇ、ブカティーニ1ｋｇ、リングイネ1ｋｇ、ペンネ500ｇ、スパゲッティ500ｇ)
他に乾ソバや乾燥うどんもかなりストックしている＞引きこもり傾向強し
味付けのベースはタイのグリーンカレーペーストに、焼きソバソースを加えたチャレンジャー的な味付け
それを彩る具材はニンニク、玉ねぎ、ぶなピー、豚肉、トマト、バジルなど。隠し味にりんご酢やオイスターソース少々。
茹で汁を多めにソースに加え、カッペリーニに汁気を吸わせる計算で味を整えた
子供の夕飯のメニューとして出したが、完食したのでちょっと安心した
茹でたブロッコリーを添え自分達の夕飯としたが、焼きソバもどきと言うのがしっくり来る味と触感
青海苔じゃなくて、乾燥バジルって言うのが中途半端やなぁ…
カミさんが子供を寝かしつけ、一緒に寝てしまったので晩酌開始
お湯割りは必要以上に体が暖まり、皮膚の発疹が痒くなるので今日はストレート
選んだのは錫器で飲む錫釜。銚子も杯も酒の名前も「錫」
肴は別々に５種類のチーズを乗せ、レンジでチンしたチーズクラッカー
やまやで8袋100円で買ったクラッカーだが、塩味が少し強めでチーズの味を邪魔する
あまり相性がいいとは思えなかったので、肴を食べ切って酒だけを飲み進める事に切り替えた
錫器で飲む錫釜はすっかりカドやクセが取れて、味わい深いが実に飲みやすい
ストレートで飲まないと個性が没してしまう気がする。
芋焼酎の甘み、苦味、旨み、そして穏やかな香りを存分に楽しんでいたら、お銚子は一本では止まらない
明日も仕事なのに飲み過ぎないようにしないと…（*´ー`)
ラジオから流れてきた歌が耳に残り、YouTubeで探してみた
スキマスイッチの大橋卓弥が、ソロで発表した曲らしい
こんな曲を書いて歌って親に贈れるなんて、才能がある人はうらやましいばかりと思う
今も晩酌の肴に聴いてます(´-`).｡ｏO
大橋卓弥 「ありがとう」
Posted by タオルマン at 23:37│Comments(10)
│芋焼酎
この記事へのコメント
海坊主、福島県に住んでウン十年。
花見山に行った事がありませんf^_^;
もっぱら近場の公園で鑑賞してますf^_^;
Posted by 海坊主 at 2008年04月11日 23:52
チーズと云い
パスタと云い、
在庫量は
イタリアンレストラン並み。
その他
焼酎もある訳で、
内覧会しませんか。。。＾＾
Posted by Non-bay at 2008年04月11日 23:52
キャー☆ＡＰＰＬＥ、大橋さん大好きですのっ♪♪♪
この声・・・顔・・全部好きっ(^^)/
↑↑↑↑↑Ｎｏｎ−ｂａｙさまの↑↑↑↑↑
ＡＰＰＬＥも呼んで下さ〜ぁい！！！
Posted by APPLE at 2008年04月12日 00:17
隠し味に、オイスターソースとリンゴ酢ですか・・これで、味がしまるんでしょうね！
タオルマンさんの作ったお料理、食べてみたいな。。。
Posted by える at 2008年04月12日 08:22
才能がある人はうらやましいばかりと思う。。
タオルさんのお料理の腕をうらやましいと思う。。。
花見だー
酒だー
チーズだー
タオルさんのパスタが食べたい。。
Posted by まなめっこ at 2008年04月12日 18:49
海坊主さんへ
自分も面倒くさがりなので、一度も花見山には行った事がないんです
市内の桜の名所は行くんですが、遠くまでは機会がないと中々行けないっす＾＾
本当は、日大で満足しちゃってるんですけどね＾＾
Posted by タオルマン at 2008年04月14日 21:28
Non-bayさんへ
4月から乳製品と小麦関係は値上がりすると聞いたので、しっかり買い溜めしていました
在庫をたくさん抱えてカミさんから叱られないうちに、ちょっとずつ使っていこうと思ってます＾＾
酒だけは半ば集める事が趣味なので、たくさんあります
レストランはムリですが、柴宮の立ち飲み屋は出来るかも＾＾
内覧会だなんて…恥ずかしいので勘弁して下さいm(__)m
Posted by タオルマン at 2008年04月14日 21:34
APPLEさんへ
ユーキャンの歌は耳に残るくらいで、特に気になりませんでしたが
この「ありがとう」は、グッと来ましたね〜。
もし自分が俳優だったら、泣かなくてはいけないシーンの前に
心の中で歌っている事は間違いないです＾＾
Posted by タオルマン at 2008年04月14日 21:39
えるさんへ
最初にイメージを明確にして料理を始める事が多いですが、中々旨く行かない事が多いです
そんな時にごまかしが効くのが、酢関係とハーブ、それに中華の調味料だったりします
でも家族向けにしか作ってないので、味は普通です＾＾
(´-`).｡ｏO料理はラブレターだと思って作ってるけど、誰もわかってくれない
Posted by タオルマン at 2008年04月14日 21:43
まなめっこさんへ
才能なんて全然ないっす＾＾
ただ毎日家族の事を考えて、手持ちの材料と特売のチラシを検討し無駄がないように作る
毎日毎日ただただ作り続けていた結果、ちょっとだけ料理が作れるようになっただけです＾＾
花見のシーズン突入ですね＾＾
( ﾟ∀ﾟ)＝3 花見の予定があったら行きたい〜
Posted by タオルマン at 2008年04月14日 21:51
