2008年09月09日

秋晴れ

天気予報を見ても、湿度が少ないスッキリした秋晴れの予感
カミさんは早起きして洗濯物を全て干して行き、自分は風呂場や押入れの襖などを全開にして出勤
午前中は現場に行き午後からは普通に仕事をしたが、湿度も少なく強めの風も心地良い

夕飯は何となく煮物が食べたくなったので、鶏の手羽元のさっぱり煮を作る
お粥などにも重宝するので手羽元はいつも冷凍してあるが、今回は8本ほど解凍して使用
清酒と米酢に砂糖と水を加え、手羽元を圧力鍋で3分ほど加圧
自然に圧が下がったら大きめに切ったじゃがいも、玉ねぎ、ニンジンを加え鶏がらスープを少々
醤油で薄味に整え、加圧して5分も立てば手羽元と根菜の煮物が完成
カミさんが朝食時に作った全く辛くない麻婆豆腐もどきと一緒に、子供の夕飯とする

かなりご飯を多めにしたが、子供は麻婆豆腐と煮物をおかずにバクバクと食べている
自分が夕飯を食べ終える頃に、子供の食べるスピードではまだ半分程度
夕飯はみっちり食べるので、ご飯の量はほぼカミさんと同量を出している
8割くらい食べた頃に自分でごちそうさまをしたので、ヨーグルトを与え夕飯終了

まもなくカミさんが帰宅したが保育園で37.5度だった事を伝え、本日の入浴はナシとする
駐車場から部屋に入るまでに、カミさんがねこじゃらしを一本採って来た
気を抜いてテレビを見ていた自分の顎を、子供がねこじゃらしで撫でていく
思わず声が出ちまったら、大喜びで今度はカミさんをターゲットにねこじゃらしで遊ぶ子供
一体どこが具合悪いんだよと思いつつ、額に手を当てるとやっぱり体温が高め
ねこじゃらしがグシャグシャになるまで遊び倒し、21時前にはブロックを片付けて寝かせる準備
カミさんと子供が布団に入った頃合で、晩酌開始

何となく胃が重く渋みのある赤ワインが飲みたかったが、常温ばかりだったので諦める
白って気分にもなれないし、それじゃ冷やしていた泡を開けてみるか
コントドゥローブ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットbyフランス

秋晴れ

先日飲んだイタリアの泡に比べて、フランスの泡はどうだろうと期待して飲んでみた
甘いフルーツの香りを含み、泡立ちは強いままで持続。飲み口も香りほど甘すぎず中辛口程度
このスパークリングの詳細は分からないが、プロセッコ・クラウンとは泡の強さや持続性が違って感じた
これが瓶内二次発酵なのかは分からないが、微発泡のプロセッコ・クラウンより強く長く続く刺激が印象的
ちなみにプロセッコ・クラウンの正式名は、ヴィッラ ヨランダ プロセッコ クラウン ヴィノ フリツァンテで
フリツァンテ(微発泡)のプロセッコ種で作られたスパークリングと言う意味らしい
肴は例によってパルミジャーノ。いつも同じで芸がないので、酔ったついでに新しいチーズをカットしてみた
フリコのエダムノーワックス。切り分ける前は1.4kg程もある球状のハードチーズ
1/8にカットした後で薄切りにしてみたが、以外に塩分が強く味的にはサッパリとしているように感じる

そんなに飲んでないけど、週の初めなので大事を取って寝ようっと
明日に向けて赤ワインを冷やしておくか>野菜室で



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この記事へのコメント
仕事に出かける前に洗濯を干していくなんて…
すごいですね!…
専業なのに何もしない自分が痛いです(>_<)

スパークリングでも飲んでがんばります!
Posted by snowdrop at 2008年09月09日 23:05
最近は、洗濯物がからっと乾いて本当に嬉しいですね^^

まだ少し暑い日が続くと
炭酸やスパークリング系が本当に美味しい♪
キールロワイヤル飲みたいなあ☆
Posted by mekko at 2008年09月10日 13:55
最近はワインなんですか??
お久しぶりです!!

スパークリングワインは、『泡立ちは強いままで持続』コレ、大事ですよね!!
Posted by える at 2008年09月11日 00:36
snowdropさんへ

洗濯物を干していくのはカミさんっす^^
自分が干すと時間がかかりすぎるので、朝食の洗い物をする時間が無くなってしまいます
小さいお子さんがいる家庭では、かなりする事が多いと思われるので
何もしないなんて書いていても、全然動き回っていると思われます^^

自分の時間を見つけ、昼寝の時間も確保しつつご自愛下さい^^
炭酸系はチューハイが飲んでみたいこの頃です(*´ー`)
Posted by タオルマンタオルマン at 2008年09月13日 00:44
mekkoさんへ

洗濯物が乾いていると、子供と楽しく取り込むことが出来ます^^
「おねがいしまーす」と乾いた洗濯物を手渡すと、「はーい」と答えながら
子供は居間まで運んでいってくれます

最近は湿度も低く過ごし易い日が続いているので、洗濯物は乾きますね^^

キールロワイヤル?
飲ませて下さいm(__)m
お子様なので、スプライトくらいしか分からないっす^^>炭酸系
Posted by タオルマンタオルマン at 2008年09月13日 00:48
えるさんへ

お久しぶりっす(*´ー`)

楽天でワイン(スパークリング含む)を、12本ほど購入しちゃったので
ワインラックを整理しようと思ったら、在庫の処分に追われ
毎日ワインを飲んだくれ状態です

スパークリングの魅力は、やっぱり値段と品質のウェルバランスだと思います
甘いスパークリングは多く見かけますが、豊かな香りの辛口を見つけるとうれしくなるこの頃
アウトドアでも、スパークリングを飲んでみたいと思ってます

焼肉や海鮮焼きでも大丈夫かなぁ…(´-`).。oO
Posted by タオルマンタオルマン at 2008年09月13日 00:59
 
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